蒸し暑いこの時期♪

梅雨の蒸し暑さに食欲もなくなりがちです。

この時期、新生姜の甘酢漬けを毎年漬けますが

今年はおつまみにも、和食、洋食にも箸休めにモッテコイの

和風ピクルスも作ってみました。



プチトマト みょうが セロリ 人参 新生姜。

冷蔵庫にあるお野菜何でもイケソウです。

お酢と和風だしでさっぱり♪


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半日から一晩冷蔵庫でねかせたらできあがり~

ブロッコリーやカリフラワーなんかも茹でて入れると美味しいかと・・・

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サラダ感覚でおつまみにもイケル~♪


これで蒸し暑いこの時期もさっぱりいただけそう







こちらはいつもの新生姜の甘酢漬け


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我が家のお庭は買ってきた花より自然の草花が好きで植えています。

こちらは二年ほど前にお友達のお庭からいただいてきましたが

二年目の今年は花?が咲きだしました。 



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こちらはウォーキング中にお山から持ち帰った草花ですが

毎年ピンクの可愛い花が咲いてくれています。


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明日もお天気は曇り雨予報ですが

こんな日はお家で楽しく過ごせるイイことを見つけたいものですね。








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